菜谱大全

做法

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  1.蒜切末，小红椒切小段，姜切片，八角花椒备好。i

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  2.西兰花掰成小朵，洗净用盐水泡十分钟。

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  3.胡萝卜洗净切象眼片，焯熟备用。

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  4.锅内加水，少许盐和几滴油烧开，放入西兰花焯熟。

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  5.焯好的西兰花过凉水。

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  6.将胡萝卜放入，上面放蒜末和辣椒。

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  7.炒锅内倒入适量油烧热，放入八角、花椒、葱姜蒜炸香，弃去所有炸料，制成材料油。

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  8.将烧热的材料油浇在蒜末上。

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  9.调入适量盐和芝麻油拌匀。

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  10.成品图

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